为内蒙喝彩原唱?

时间:2021-08-05 18:21:11 作者:admin 30950
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为内蒙喝彩原唱?

歌名:为内蒙古喝彩

原唱:韩磊

歌词:

飞跃八千里路

云和月乘风而来

惊叹草原大地

青春焕发的光彩

踏上我心爱的黑骏马啊

踏歌而行

奔向你的怀抱

飞扬你的神采

啊内蒙古

大中华为你齐声喝彩

各族儿女心相连

走进壮美的时代

跳起安代

拉响马头琴纵情歌唱

欢呼你丰收的喜悦

开拓的豪迈

畅饮几碗奶茶马奶酒

香飘四海

奔放着你宽广无边的胸怀

啊内蒙古

新世纪为你放声喝彩

满怀激情赞美你

飞腾的气派

啊内蒙古

新世纪为你放声喝彩

满怀激情赞美你

飞腾的气派

飞腾的气派

你喜欢吃内蒙的牛羊肉还是新疆的牛羊肉?为什么?

馋哭了,《野生厨房2》新疆“神仙野宴”隔着屏幕都能闻到味儿?

《野生厨房2》焕新开播。首期,“新野生家族”汪涵、林依轮、汪苏泷、姜妍爆笑集合,从天山山脉一路向北,探寻秋冬之交的新疆专属限定美味。

节目播出后,极致化的制作水准获得了不少网友的力赞:“太养眼治愈了,每一帧画面都是心之向往。”

谁不说俺家乡美。说起家乡总有一箩筐的好话等着你。说起家乡的牛羊肉也是话篓子一个。且听我慢慢道来。

我的家乡全称是新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州,享有“西来之异境,世外之灵壤”之美誉。(态度认真是个听话的好学生)

博尔塔拉是蒙古语,意为“青灰色的草原”,牧民起名字是见啥说啥,比较直白、好理解。一片广袤的草原,生长着茂盛的一种蒿草,微风吹过,涌起一阵阵草波,翻起背面银灰色的叶面,涌过一波一波银灰色的草浪,据说“银灰色草原”就是这样来的。

蒿草是中药,味道清香,有点麻酥酥的,像花椒的麻,草原上放养的牛羊吃着中草药,喝着山泉水,走在起伏不平的丘陵上,肉质不鲜美才怪了。有环保人士,害怕牛羊破坏植被,你想错了,我们这里的草场都到规划的,没有过度放牧,过度啃食,大家都知道绿水青山才是金山银山的道理,可持续发展,经济效益才会源源不断,牧民聪明着呢。吃货尽管放心享用,唯有美食不可辜负。

地的哈萨克牧民、蒙古族牧民,会在每年入冬以后,冬宰,那一天请来邻居亲友来帮忙,宰杀挑出来的牛羊,储存自家一个冬天够吃的量。大块的肉炖煮在大锅里,咕嘟咕嘟,冒着热气,寒冷的冬天,氤氲着温暖的气息,一家人热热乎乎围坐在一起,哪管它窗外滴水成冰。

要说起羊肉还有一种应景的吃法。山羊,我们这里的牧民称之为“驹律”。

驹律像个调皮的小男孩,警醒好动,不畏艰难险阻,哪里牧草丰美,哪里就有山羊的身影。即便陡峭的石崖、高耸的山顶,抑或绵羊望尘莫及的树叶稠密的大树,只要有可能,驹骊都会想方设法冒险去攀登,因而那些最鲜美的草叶,都是最先被它蚕食。也正是由于好动的原因,鞠律都比较精壮、健美,浑身很少赘肉,肉质自然上乘。

吃山羊肉最好是冰碴鞠律娃子。所谓“冰碴鞠律”,就是说吃山羊的最佳时节,当属秋后霜冻,水面结了冰,脚踩上去“咔嚓、咔嚓”响,随之一层层冰面迸裂,并形成一道道冰碴。

初冬时节,艾比湖北岸的科克巴斯陶游牧点。艾比湖是咸水湖,岸边是厚厚的芒硝土层,鞠律吃的是碱土草,芦苇根,膘情好,毛色光鲜,浑身都是精瘦肉,口齿又轻,宰后清炖,肉和杂碎一起煮了,肉鲜嫩、清香是吃碱草肉味的那种鲜香,汤清亮,下一些皮带面,浇皮牙子、西红柿汤汁,筷子一搅拌,一大盘香气四溢、回味无穷的哈萨克族特色纳仁,就这样隆重地端到桌上了。

千万要记得喝肉汤,相当于中药,滋补养生,话说冬天进补春天打虎。就是这样来的。最后,主人一定会为你“沏一杯浓浓的酽茶”。红楼梦中贾宝玉 史湘云 醉后都以酽茶解酒。在这里是为了解油腻。

还有一种时尚吃法。精选牛腿肉,源自新疆博尔塔拉阿热勒托海牧场,7万亩饲草料种植基地;存栏1万头的纯种安格斯肉牛繁育基地。排酸牛肉,肉质结实脂肪含量少,蛋白质含量高。

西式烹饪方式:煎牛排。首先要热锅凉油,待油温升至120度时放入牛排,首先两面各煎10秒,先将肉汁锁住。牛排煎好休息5—10分钟,要醒肉,因为牛排温度还会持续上升。此时切开牛排肉汁就流失了,肉会变柴,如果醒醒肉汁就不会跑出来,鲜嫩多汁的肉感就出来了,如果怕醒肉的过程牛排会冷掉,可以事先把盘子热热再说,滚烫的牛排也咬不下去啊,是吧?

不说了,我去煎牛排了。

感谢影友西部雄鹰的图片支持。(讲真如此美景放这里,有点于心不忍。)

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